Mitternachtssuppe

Für 4 Personen

250g Hackfleisch
1 Zwiebel (ca. 300g)
2 Knoblauchzehen
125g Kabanossi-Wurst
1 kl. Dose Tomaten
je 1 grüne und rote Paprika
1/2 l Fleischbrühe
Salz, Pfeffer, Chilipulver, Paprika edelsüß, 1 TL Zucker
1 kleine Dose Kidney-Bohnen

• Die Zwiebel und die Knoblauchzehen fein hacken und mit dem Hackfleisch anbraten.
• Die Kabanossi in Scheiben schneiden, die Tomaten in Stücke und die Paprika in Würfel schneiden und mitschmoren.
• Mit der Fleischbrühe aufgießen und mit Salz, Pfeffer, Chilipulver, Paprika edelsüß, und Zucker würzen
• ca. 20 Min. köcheln lassen
• Die Kidney-Bohnen dazugeben und noch mal erhitzen.
• Wenn nötig, noch etwas Wasser dazugeben

Guten Appetit!

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